Panna cotta kava
Sastojci
10 cl punomasnog mlijeka
30 cl tekućeg vrhnja 30%
70 g šećera
10 g instant kave
3 žlice. voda
3 g želatine
Priprema
1. U posudi s hladnom vodom namočite listiće želatine.2. Zatim razrijedite kavu u 3 žlice vode.
3. U loncu pomiješajte tekuće vrhnje, šećer u prahu, mlijeko i sve zakuhajte. Maknite s vatre pa dodajte ocijeđene listiće želatine i kavu te promiješajte da se dobro sjedini.
4. Kada vam je smjesa homogena, ulijte pripravak u verine. Zatim pustite da se ohlade na sobnoj temperaturi prije nego što svoje posude ostavite u hladnjaku na najmanje 4 do 6 sati, a idealno preko noći da budu čvrste.
Prilikom posluživanja svoju panna cottu za kavu možete ukrasiti sitnim čokoladnim strugotinama