Teleće šnicle u belom vinu
Sastojci
teleće šnicle
belo vino
maslac
kisela pavlaka
limunov sok
so
biber
Priprema
Oprati teleće šnicle, iseći ih, posoliti i obiberiti.Staviti šnicle u zdelu, preliti ih belim vinom, pa ih ostaviti da tako postoje 2-3 sata.
Zatim uzeti đuveč, namazati ga maslom i u đuveč poređati šnicle izvađene iz vina.
Preliti ih čašom i po vina i sa pola čase supe.
Zaklopiti dobro đuveč, staviti ga u pećnicu (rernu), pa ostaviti šnicle da se tiho dinstaju.
Kad su mekane, izvaditi šnicle, a sok u kojem su se dinstale pomešati sa 4 kašike kisele pavlake.
Dodati malo soka od limuna i sve preliti preko gotovih šnicli.