Punjene artičoke na vegetarijanski način

201402051716500.ghkchcm.jpeg?amp%3Bamp%3Bid=90&amp%3Bid=23&cat=111&catid=109

Sastojci

5 artičoka
šolja pirinča
šolja tofu sira
šolja crnih maslina
šolja zelenih maslina
šolja zelene paprike
1 paradajz
čajna kašika senfa
čajna kašika soli
čajna kašika vinskog sirćeta
čajna kašika maslinovog ulja

Priprema

Izmešati senf, so, vinsko sirće i maslinovo ulje.
Kuvati pirinač u slanoj vodi 10-15 minuta, a zatim ga dobro oprati, ocediti i izmešati s gornjim sosom, usitnjenim maslinam i usitnjenom paprikom.
Pre punjenja ostaviti pirinač da odstoji nekoliko minuta.
Artičoke očistiti, oprati i skuvati.
Puniti ih na klasičan način i na kraju ukrasiti s ribanim tofuom.

Posluženje

Punjene artičoke servirati na tanjiru na kome su režnjevi svežeg paradajza.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava