Pita od šljiva

201402052334550.pita_od_sljiva.jpg?amp%3Bamp%3Bid=90&amp%3Bid=23&cat=111&catid=93

Sastojci

Sastojci za koru:

110 gr maslac otopljenog na sobnoj temperaturi
1 žumanjak
1 žlica šećera
130 gr brašna

Sastojci za punjenje:

600 gr šljiva
4 žlice smeđeg šećera
1 žličica otopljenog maslaca

Priprema

Žumanjak pomiješati sa šećerom i dodati maslac narezan na listiće.
Zatim dodati brašno i umijesiti tijesto.
Tijesto ne bi smjelo biti ni previše mekano niti pretvrdo.
Po potrebi dodajte još malo brašna.
Umijesite kuglu i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
Potom tijesto utisnite na podlogu za pitu i stavite u hladnjak na 30 minuta.
U međuvremenu šljive dobro operite, prepolovite i izvadite špice.
Rasporedite ih kružno na podlogu od tijesta, pospite sa smeđim šećerom i premažite sa otopljenim maslacem.
Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 ºC 30-40 minuta (dok rubovi pite ne poprime zlatno žutu boju).

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava