PEČENA SVINJSKA REBRA

201310250246540.41533_svinjetina2_300x0.jpg?amp%3Bamp%3Bid=90&amp%3Bid=23&cat=99&catid=95

Sastojci

(ZA 6 OSOBA):

2 kg svinjskih rebaraca (prednji ili zadnji deo grudnog koša), 1 glavica crnog luka, 2 kašike svinjske masti, 4 kašike kečapa, 2 kašike sirćeta, 4 kašike limunovog soka, (po ukusu), 2 kašike šećera ili još bolje meda (blagog ukusa), 2 kašičice senfa, 1 kašičica sušenog bosiljka, 1/2 kašičice čilija, 1 kašičica soli ili vegete malo više, 1/2 kašičice bibera

Priprema

Rebarca kratko prokuvajte u malo posoljenoj vodi, s kašičicom čilija, nekoliko zrna bibera i začina po ukusu.
Posolite ih i pobiberite i malo namažite uljem.
Zatim to meso namažite parmezanom i pecite 10 – 20 minuta uz premazivanje umakom.

Premaz: Za umak na šećeru i masti popržite luk i sve ostale sastojke pomešajte i dodajte, a zatim malo prokuvajte i rashladite ( možete i procediti).

Novi recepti

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1