Bosanski šiš-ćevap
Sastojci
3 pileća bela mesa
1kg luka
1dl ulja
2 šargarepe
1 kašičica peršunovog lista
so i biber
Priprema
Meso isecite na ne previše male kocke.Luk oljuštite i isecite na kriške, pa njih i kocke mesa naizmenično ređajte na drvene štapiće za ražnjiće.
Važno je da počnete i da završite mesom. Na ulju propržite rendanu šargarepu, dodajte oko čašu vode i ubacite ražnjiće.
Posolite, pobiberite i pospite seckanim peršunom.
Kuvajte dok se voda ne pretvori u sos, odnosno dok se povrće potpuno ne raskuva.