Cokoladni Mousse

201310210106040.cokoladni_mousse.jpg?amp%3Bamp%3Bid=90&amp%3Bid=23&catid=108

Sastojci

300 g čokolade s narančom
200 ml slatkog vrhnja
1 žlica šećera u prahu
2 žlice ruma
3 jaja (odvojeno žumanjci i bjelanjci)

Priprema

Rastopimo čokoladu u zdjeli nad vodenom parom te nakon toga maknemo s peći.
Dodamo šećer u prahu, rum i žumanjke te malo promiješamo.
Zatim izmiješamo bjelanjke dok ne postanu čvrsti, a isto tako i slatko vrhnje.
Slatko vrhnje zatim umiješamo u rastopljenu čokoladu i na kraju oprezno dodamo još i snijeg od bjelanjaka.
Mousse raspodijelimo u čaše i stavimo hladiti.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava