TORTILJA ČIPS

201006111705500.totilla-chips.jpg?amp%3Bamp%3Bid=90&amp%3Bid=23&catid=111

Sastojci

275 g kukuruznog brašna,
so,
350 ml tople vode,
Ulje za prženje

Priprema

U brašno i so se postepeno dodaje topla voda i umesi glatko testo (s obzirom na različit kvalitet kukuruznog brašna mere uzimati uslovno). Podeli se na 14 delova i ostavi da stoji 1 sat. Svaki komad se između dva lista prijanjajuće folije (providne) razvuče u tanak kolač oko 13 cm u prečniku.

Zagreje se (teflonski) tiganj i u njemu prži svaki komad po oko 1-1.5 min sa svake strane. Površina treba da se blago zarumeni, a tortilje da budu još uvek vlažne.

Gotove komade stavljeti u toplu krpu dok se svi ne ispeku.
Ovo su tortilje, koje se zatim prže u dubokom ulju dok ne postanu rumene i hrskave i to je tortilja čips.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava