Marinirana mozzarella

201310250230110.Marinirana-mozzarella.jpg?amp%3Bamp%3Bid=90&amp%3Bid=23&catid=9

Sastojci

Sastojci za 2 staklenke po 500ml

250g kuglica mozzarelle
2 mlade tikvice
2 češnja češnjaka
2 svježe crvene čili papričice
1 žlica crnog papra u zrnu
1 žlica gorčice u zrnu
Korica 1 limuna
2 grančice svježe majčine dušice
2 grančice ružmarina
1 žlica malih kapara
500ml maslinova ulja

Priprema

Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme mirovanja: 3 dana
Rok uporabe: 1 tjedan

Priprema: Isperite mozzarellu hladnom vodom te obrišite papirnatim ubrusom.
Oprite, očistite i po dužini narežite tikvice na četvrtine.
Četvrtine poprijeko još narežite na komade široke otprilike 2cm.
Češnjak ogulite i narežite na što tanje ploškice.
Čili papričicu operite, obrišite i narežite na tanke kolutiće.
Zrna papra i gorčice zgnječite širokim nožem.
Osim ulja, sve sastojke rasporedite u staklenke.
Zatim dodajte ulja kako bi sve bilo prekriveno.
Staklenke zatim zatvorite i ostavite na hladnom i tamnom mjestu 3 dana.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava