Švicarski odrezak za dijabetičare
Sastojci
1 (1 kg) goveđi odrezak bez masnoće
1/4 kašičice bibera
1 glavica crvenog luka, tanko narezana
100 g gljiva, opranih, osušenih
200 ml paradajz sosa, ne posoljenog
kuhani rezanci, za poslužiti
Priprema
Predhodno zagrijte pećnicu na 160 stepeni.Narežite govedinu na komade za posluživanje.
Pomastite posudu za pečenje i stavite meso.
Pospite s lukom, gljivama i paradajz sosom.
Poklopite i pecite 2 sata ili dok meso ne omekša.
Izvadite i poslužite uz kuhane rezance.