TOPLI SENDVIČ
Sastojci
4 deblje ploške šunke
4 ploške trapista ili sl.
2 tvrdo kuhana jaja
2 žlice ajvar
Za paniranje:
2 jaja, brašno
malo mlijeka
2 žlice ribanog sira
crvena paprika, sol
ulje za prženje
Priprema
Sir i šunku izrežite pola centimetra debelo, vel. 8x8 cm, a jaja na ploške. Na ploške sira složite ploške jaja, jednu do druge, premažite ajvarom pa na to stavite plošku šunke.Tako napravite i s preostalim ploškama da dobijete četiri sendviča.
Svaki sendvič posebno stavite na lopaticu, dobro umočite u pripremljeno tijesto pa stavite u vruće ulje i kratko ih popržite sa svake strane dok ne dobiju zlatnožutu boju.
Pržene sendviče poslužite tople uz zelenu salatu.
TIJESTO ZA PANIRANJE:
U istučena jaja umiješajte brašno, malo mlijeka i sir da dobijete tekuće tijesto, malo gušće od palačinkina.
Zatim umiješajte papriku i sol.