Bruskete edamer
Sastojci
8 kriški tosta
400 g paradajza
2 čena belog luka
120 g sira edamera
bosiljak
biber
so
800 ml soka od pomorandže - napitak
Priprema
U dublju činiju iseći paradajz i beli luk na kockice, dodati bosiljak, biber i so.Promešati, rasporediti na tost, narendati edamer i staviti u tepsiju.
Kratko zapeći u zagrejanoj rerni 10-ak minuta, na 200 *C. Tople bruskete servirati na tanjir i poslužiti uz sok od pomorandže.
Brusketa, originalno italijansko predjelo, zapravo je kriška domaćeg, prepečenog hleba (nikako svežeg) na koji se stavi malo belog luka i devičanskog maslinovog ulja, dok se ostali sastojci kombinuju prema inspiraciji, a najčešće se dodaju paradajz, mocarela i bosiljak.
Bruskete se zatim zagreju u rerni 5-10 minuta i serviraju tople.