California sendvic
Sastojci
200 gr dimljene slanine, isečene na trake (oko 12 komada)
1 baquette hleb, il' 6 kriški belog hleba po želji
2 paradajza
1 zreli avokado
6 listova zelene salate
1 limet, il' limun
So, biber
Priprema
Pregrejati rernu na 200 stepeni C.U većem, ne pregrejanom tiganju ravnomerno rasporediti trake slanine, pa postaviti na tihoj vatri da lagano opusti masnoću i isprži se. Pošto je slanina vrlo masna potrebno je lagano opustiti tu masnoću na tihoj vatri, ne bi li osigurali pravilno kuvanje (krckava slanina) i sprečili da zagori.
Baquette raseći horizontalno na pola, pa vertikalno na tri jednaka dela.
Rasečene strane hleba premazati masnoćom od slanine, pa zapeći 5-8 minuta u rerni, tek da otopli i korica postane hrskava.
Pardajz iseći na tanje kolutove, a avokado na kriške.
Slagati: donji deo hleba, 2 lista salate, 4 koluta paradajza, posoliti, pobiberiti, 4 kriške slanine, 4 kriške avokada, posloliti, pobiberiti, poprskati sokom od limeta i krunisati sa gornjim delom hleba.