Žu Žu sa Kačkavaljem
Sastojci
150ml mleka
1 kesica suvog kvasca
1 kasikica šećera
350g brašna
1 i po kašikice soli
300g kačkavalja
1 jaje
100g margarina
i još žumance za premaz
Priprema
Sve sastojke sjedinite u sudu za mešenje testa i umesite tetsto, koje će po svojoj teksturi biti malo tvrdje.Stavite u sud sa poklopcem a potom u frižider barem da prenoči.
Sutra dan testo razvijte oklagijom, premažite žumancetom i secite oštrim nožem kocke nalik žu-žu.
Redjajte u pel koji ste obložili pek papirom i pecite kratko u prethodno zagrejanoj rerni oko 5-8 minuta.