Tanka piletina s limunom
Sastojci
za 4 osobe
500 g malih šampinjona (iz konzerve)
10 malih bijelih luka
4 lijepa pileća buta
3 žlice. 3% masnoće crème fraîche
2 svježa limuna
2 žlice. žlica provansalskog bilja
1 C. maslinovo ulje
sol papar
Priprema
U pećnici pirjajte 4 pileća buta na 2 žlice. juha od ulja. Posolite i popaprite i pospite provansalskim herbesom. Narežite limun na 4, isperite gljive.Kad se butovi počnu bojati, smanjite vatru i dodajte sok od 1 svježeg limuna, svježe vrhnje, mali luk, kriške limuna i gljive.
Po potrebi dodajte 1 do 2 žlice. voda. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Svoje komade piletine u umaku odmah poslužite na tanjure i uživajte uz prilog po želji.