Bešamel, lagana verzija
Sastojci
ZA 50 CL SVJETLOSTI BECHAMEL:
50 cl Obrano mlijeko
2 žlice. juha Kukuruzni škrob
Sol, papar (ili naribani muškatni oraščić)
Priprema
1Započnite ovaj lagani recept za bešamel tako što ćete izvaditi 2 žlice. žlice hladnog mlijeka . U njemu otopite škrob.
2
Ostatak mlijeka zakuhajte. Ulijte razrijeđeni kukuruzni škrob i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se bešamel ne zgusne.
3
Posolite i popaprite i dodajte prstohvat muškatnog oraščića po ukusu.