Janjeći but sa začinskim biljem i senfom
Sastojci
za 6 osoba
1 1,5 kg janjećeg buta
4 žlice. juha Senf
3 niti ružmarin
4 niti Timijan
60 g Maslac
6 režanj češnjaka
3 žlice. juha Maslinovo ulje
cvijet soli
Papar
Priprema
1Započnite ovaj recept za janjeći but zagrijte pećnicu na 240°C.
2
Janjetinu premazati senfom pomijesanim sa maslinovim uljem .
3
Nasjeckajte ružmarin i pospite ga po mesu.
4
Stavite janjetinu na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite 15 min.
5
Spustite pećnicu na 200°C.
6
U jelo dodajte zgnječene režnjeve češnjaka i timijan . Posolite, popaprite i prelijte 1 c. žlice maslinovog ulja .
7
Preko janjetine premažite maslac u komadima.
8
Pecite 30 do 40 minuta.
9
Pustite janjetinu da odstoji 15 minuta prije nego što je narežete i poslužite.