Pupoljci divljeg češnjaka u octu
Sastojci
150 g cvjetnih pupova divljeg češnjaka
300 ml bijelog vinskog octa
20 g šećera
1 C. sol
1 C. sjemenke korijandera
1 C. papar u zrnu
1 lovorov list
Priprema
1. Operite pupoljke češnjaka pa ih ocijedite i osušite. Stavite ih u hermetički zatvorenu i steriliziranu staklenku.2. U lonac ulijte bijeli vinski ocat i šećer pa začinite začinskim biljem i solju.
3. Sve zakuhajte pa ovim pripravkom pospite pupoljke češnjaka, dobro napunite do vrha.
4. Zatvorite staklenku i ostavite da se ohladi. Sve što trebate učiniti je držati svoj pripravak na hladnom i suhom mjestu daleko od svjetlosti 1 mjesec.