Buritos recept
Sastojci
Nadjev
400 g pilećeg belog mesa
1 crvena paprika
1 zelene paprika
1 žuta paprika
350 g crvenog pasulja (konzerva)
350 g kukuruza (konzerva)
2 kašičice čilija u prahu
1 kašičica cimeta
1 kašika začina za pečenu piletinu
2 kašike soka od paradajza
200 g sira
biber
so
ulje
Preliv
100 ml kisele pavlake
2 kašike kečapa
2 kašike majoneza
Priprema
Piletinu iseći na tanke trake, začiniti začinom za piletinu i kašikom ulja pa je propržiti oko 15 minuta u poklopljenoj posudi.Zatim dodadti paprike izrezane na trake i nakon 5 minuta dodati oceđen pasulj i kukuruz.
Dobro izmešati pa dodati začine, sok od paradajza, čili, cimet, biber i so.
Sve zajedno kuvati oko 3 minuta na niskoj temperaturi i nadjev je gotov.
Tortilje napraviti prema receptu na ovome sajtu.
Na sredinu tortilje rasporediti nadjev, a po njemu preliv i narendanog sira.
Zatim urolati tortilju tako da krajevi ostanu otvoreni.
Po buritosu staviti preliv i narendani sir pa zapeći u rerni na 180°C oko 45 minuta.