Guacamole umak
Sastojci
1 zreli avokado
1/2 svežeg paradajza
2 mlada crna luka, samo beli deo
1 čen belog luka
sok od pola limete ili limuna
2 čili papričice
so, biber
2-3 kašike maslinovog ulja
Priprema
Avokado presecite na pola, izvadite košticu pa kašikom izvadite meso u činiju i izgnječite ga viljuškom.Prelijte limunovim sokom pa spremite ostale sastojke.
Paradajz isecite na kockice, beli luk na sitno a crni mladi luk na kolutiće pa dodajte avokadu.
Dodajte još i maslinovo ulje, so, biber i sitno seckanu ljutu papriku.
Sve dobro pomešajte pa stavite u posudu za serviranje ili držite poklopljeno u frižideru do dva dana.