Halva

201004091109240.halva.jpg?amp%3Bamp%3Bid=90&amp%3Bid=23

Sastojci

1 mjera brasna
1 mjera masla
1 mjera secera (ili meda)
2 mjere vode
malo secera u prahu
vanilin secer

Priprema

Maslo zagrijati u dubljoj tavi ili u plicoj serpi i u njemu prziti brasno uz stalno mijesanje kuhacom (drvenom kasikom). Paziti da ne zagori.

Prziti sve dok se masa ne pocne odvajati od kasike. Posebno skuhati agdu od vode i secera. Vrelom agdom zaliti uprzenu masu i brzo mijesati.

Pri tome treba zastititi ruku kojom se mijesa da ne bi doslo do opekotina. Mijesati dok se ne dobije masa ravnomjerne gustoce.

Halvu servirati u tanjirima vadeci metalnom kasikom dio po dio i formirajuci tako lokume. Posuti secerom u prahu i vanilinim secerom.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava