Pileći kebab sa sosom od jogurta i limuna
Sastojci
6 fileta pilećih bataka, narezano na kockice
1 i četvrt šalice / 300 g jogurta
2 režnja češnjaka, zdrobljeno
1 i pol žličica mljevene paprike
1 i pol žličica sjemenki kumina
60 ml soka od limuna
2 žlice / 30 g nasjeckanog peršina
2 žličice / 10 g nasjeckanog origana
svježe mljeveni papar
24 drvena štapića
Priprema
Namočite drvene štapiće u hladnoj vodi 30 minuta.U zdjeli pomiješajte jogurt, češnjak, papriku, kumin, limunov sok, peršin, origano i papar.
Nabodite komadiće piletine na drvene štapiće i premažite polovinom mješavine. Ostavite da se marinira u hladnjaku 2-3 sata.
Nauljite roštilj ili grill tavu, zagrijte i pecite pileći kebab 4-5 minuta sa svake strane.
Poslužite sa ostatkom marinade.