Džem od šljiva sa čokoladom
Sastojci
5kg šljiva
100gr čokolade za kuvanje
kg šećera
Priprema
Oprati 5kg zdravih (bez crva) šljiva, prepoloviti i izvaditi koščice.Ređati u veći i dublji pleh, red šljiva-red šećera.
Peći u rerni na 250°, uz povremeno mešanje, dok ne postane gusto, ali ne previše (oko 1,5 sat).
Kada se malo prohladi, usitniti krupnije komade presom za pire, ili umutiti mikserom.
Dodati čokoladu za mešenje.
Vruće sipati u tegle, zatvoriti i pustiti da se ohladi.