Ćufte u sosu od pančete

201310280041380.dscn0261_1b.jpg?amp%3Bamp%3Bid=90&amp%3Bid=23

Sastojci

1. mleveno meso 500gr.
2. 1 glavica crni luk
3. 3-4 česnja beo luk
4. 200gr pančeta slanine
5. 200gr mocarela sir
6. 1 pavlaka
7. zacin, biber, so
8. 1 prašak za pecivo
9. 200gr ulja
10. testenina jedno pakovanje

Priprema

Crni luk sitno iseckati i staviti u mleveno meso.
Dodati jednu kesicu praška za pecivo i sve to dobro rukom izjednačiti.
Ostaviti da odstoji oko pola sata i na vrelom ulju pržiti ćufte koje ste napravili srednje veličine.

Sos: Pančetu i mocarelu iseckati na sitne kockice.
Pančetu pržiti sve dok ne pusti sok, dodamo pavlaku, zatim mocarelu i mešati dok se ne istopi i dobije kompaktna masa.
Dodamo sitno seckan beo luk ili iz kesice i ovim sosom prelijemo pržene ćufte.
Posebno skuvati testeninu kao dodatak ćufticama.

Novi recepti

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1