Tiropita

201402042114240.Tiropita.jpg?amp%3Bamp%3Bid=90&amp%3Bid=23

Sastojci

Za 4 osobe

testo
300 gr brašna
170 ml mleka
80 ml maslinovog ulja
2 kašičice krupne morske soli
1 kašičica sode bikarbone

punjenje
250 gr feta sira
2 kom belanca
seckani peršun
sveže mleveni crni biber

Priprema

1 Prvo spremite testo- U jednu posudu staviti sve sastojke i umesiti homogeno testo. Podeliti ga odmah na dva dela 2/3 i 1/3.
2 Uključiti rernu na 190 stepeni. Prvi veći deo testa razvući i staviti u okruglu tepsiju prečnika 20 cm, koju ste blago premazali margarinom. Dići testo i uz ivice kalupa. Izbockati testo viljuškom i staviti u rernu da se peče dok vi spremate fil.
3 Fil- dobro umutite 2 belanca u čvrst šne. U drugoj posudi izmrviti feta sir, pomešati ga sa seckanim peršunom i sveže mlevenim biberom. Sve zajedno dobro izmešati sa umućenim belancima.
4 Izvadite testo iz rerne sipati fil, dobro ga kašikom rasporedite po celoj piti. Sada razvući i manji deo testa i njime zatvorite pitu. Možete i gornju koru malo izbockati viljuškom.
5 Vratite u rernu i peći još 25 minuta.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava