Tuna kao pašticada
Sastojci
1 kg tunjevine
2 dl maslinovog ulja
5 češnja češnjaka (bijelog luka)
4 klinčića (karanfilčića)
100 g suhih grožđica
sol, papar u prahu
1 dl vinskog octa
2 dl prošeka
Priprema
Odreske tune (debele oko 2 cm) operite i posušite. Prepržite ih na ulju s obje strane.Na preprženu tunu pospite nasjeckan češnjak, klinčiće, grožđice, sol i papar. Zalijte vinskim octom, a prošek postepeno dodajite. Po potrebi dolijte vode i pustite da se tuna kuha u umaku na laganoj vatri oko 1 sat.
Poslužite s okruglicama od kruha.