Lino lada rolada
Sastojci
5 jaja
50g šećera
45g oštrog brašna
1 prašak za pecivo
200g Lino lade
1 žlica kakaa
50g mljevenih popečenih lješnjaka
Priprema
Žumanjke odvojimo od bjelanjaka, dodamo im šećer i miješamo mikserom ili pjenjačom dok se ne dobije pjenasta smjesa.Zatim dodamo brašno pomiješano s praškom za pecivo i čvrsti snijeg od bjelanjaka te lagano promiješamo.
Dobivenu smjesu podijelimo na dva dijela, u jedan dodamo žlicu svijetle Lino lade, a u drugi žlicu tamne i kakao.
U lim veličine 30×40 obložen papirom za pečenje izlijemo prvo svijetlu smjesu pa ju zatim prošaramo tamnom.
Biskvit pečemo u zagrijanoj pećnici 20min na 170°C.
Nakon pečenja položimo na krpu i zarolamo da se tako hladi.
Biskvit odrolamo i skinemo papir te namažemo Lino ladom, posipamo lješnjacima i ponovno zarolamo.