Banana split sa čokoladom i kokosom
Sastojci
170 g tamne čokolade, razlomiti na manje komade
2 žlice neslanog maslaca
¼ šalice kokosovog mlijeka
2 žlice tamnog ruma
2 žličice curryja u prahu
1 žličica sitno naribane korice limete
200 g hladnog tučenog vrhnja
1 žlica šećera u prahu
4 banane, prepoloviti po dužini
sladoled od vanile
orašasti plodovi po želji
pahuljice kokosa, tostirati
Priprema
Čokoladu i maslac zajedno otopiti na laganoj vatri do glatke smjese. Zatim umiješati slijedeća četiri sastojka i promiješati.Tučeno vrhnje i šećer u prahu istući u šlag pa ohladiti i držati u hladnjaku do upotrebe.
U duguljaste zdjelice složiti po 2 polovice banane. Između dodati 3 kuglice sladoleda od vanilije. Preliti toplim čokoladnim preljevom. Dodati šlag pa posipati kokosovim pahuljicama i usitnjenim orašastim plodovima po vlastitom ukusu.