Namaz od pileće džigerice
Sastojci
1 kašičica kapara
4 kašike ulja
2gl crnog luka
3 žumanceta iz tvrdo kuvanih jaja
1kg pileće džigerice
250g putera na sobnoj temperaturi
so i biber
Priprema
Sitno iseckan luk pržite na ulju da omekša.Zatim iseckajte pileću džigericu i dodajte je luku.
Sve zajedno pržite još nekoliko minuta.
Sklonite sa vatre i prohladite.
Ohlađenoj džigerici dodajte kapare, pa sve izblendirajte.
Puter penasto umutite mikserom, pa ga sjedinite s masom od džigerice.
Posolite, pobiberite, prebacite u frižider da se stegne, pa poslužite.