Vatrena jagnjetina

201305091013180.Vatrena jagnjetina.jpg?amp%3Bamp%3Bid=90&amp%3Bid=85&catid=95

Sastojci

500 g jagnjetine
300 g crnog luka
300 g krompira
300 g paradajza
200 g šargarepe
1 ljuta papričica
so
biber
mlevena crvena paprika
2 kašike ulja
300 g crnog hleba


Priprema

Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk, dodati komade jagnjetine, posoliti i propržiti.
Preliti vodom, kuvati 40-ak minuta, dodati kriške paradajza, isečen krompir, šargarepu i ljutu papriku.
Kuvati još 30-ak minuta.
Začiniti, servirati i poslužiti uz crni hleb.
Sveža jagnjetina se u frižideru može čuvati najduže dva dana a u zamrzivaču dva do tri meseca.
Jagnjetina se kuva vrlo polako u dobro zatvorenoj posudi, gotovo bez isparavanja, pa tako meso zadržava sve svoje sokove i mirise.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava