Halva
![201004091109240.halva.jpg?amp%3Bid=1230](slike/201004091109240.halva.jpg)
Sastojci
1 mjera brasna
1 mjera masla
1 mjera secera (ili meda)
2 mjere vode
malo secera u prahu
vanilin secer
Priprema
Maslo zagrijati u dubljoj tavi ili u plicoj serpi i u njemu prziti brasno uz stalno mijesanje kuhacom (drvenom kasikom). Paziti da ne zagori.Prziti sve dok se masa ne pocne odvajati od kasike. Posebno skuhati agdu od vode i secera. Vrelom agdom zaliti uprzenu masu i brzo mijesati.
Pri tome treba zastititi ruku kojom se mijesa da ne bi doslo do opekotina. Mijesati dok se ne dobije masa ravnomjerne gustoce.
Halvu servirati u tanjirima vadeci metalnom kasikom dio po dio i formirajuci tako lokume. Posuti secerom u prahu i vanilinim secerom.