Rolat od spanaća
Sastojci
- kore za pitu 500 gr
- spanać 500 gr
- sir 200 gr
- jaja 2
- prašak za pecivo 1
- ulje 150 ml
- so 1/2 kašiči
Priprema
Spanać oprati, ocediti i sitno iseckati. Posoliti a potom ispržiti na ulju. Nakon toga skinuta sa ringle i ostaviti da se ohladi. U dubljoj posudi pomešati sir, jaja i prašak za pecivo.Dodati spanać pa sve dobro promešati. Odvojiti 5 kora. Svaku poprskati vodom i premazati pripremljenom smesom. Pažljivo uviti u rolati staviti u pleh obložen papirom.
Na isti način od preostalog materijala napraviti još jedan rolat. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
Iseći na parčiće željene veličine.