Burek sa sampinjonima i sojom
Sastojci
1kg kore
200g sampinjona
100g mlevene soje
2gl crnog luka
so po ukusu
Priprema
Crni luk sitno iseckati i uprziti na malo ulja dok ne porumeni.Sampinjone oprati i iseci sitno,a zatim dodati u luka.
Promesati i pustiti da se dinstaju uz veoma malo vode.
Zatim dodati obarenu soju,posoliti i uprziti jos malo.
Skloniti sa vatre.Nauljiti pleh i redjati kore.
Trecu koru poprskati uljem i naneti malo fila,tako sve redom dok se ne istrosi fil.
Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.
Iseci kada se malo prohladi i sluziti.