Polukuhana čokolada
Sastojci
za 6 osoba
Sastojci
160 g Tamna čokolada
160 g Maslac + 20 g za kalup
4 Jaja
220 g Granulirani šećer
60 g Brašno + 20 g za kalup
Priprema
1Započnite recept za čokoladni mi-cuit tako što ćete čokoladu izlomiti na komadiće i staviti je u posudu s maslacem . Rastopite ih na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Miješajte lopaticom dok ne dobijete glatku smjesu.
2
U zdjeli umutite jaja sa šećerom. Dodajte brašno, promiješajte, pa dodajte otopljenu čokoladu i maslac . Stavite u hladnjak i ostavite da odstoji 2 sata.
3
Zagrijte pećnicu na 180°C (th. 6). Maslac i brašno pobrašnite 6 krugova tijesta promjera 8 cm (ili 6 većih rameka). Krugove stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Podijelite čokoladnu smjesu na krugove, napunite ih do tri četvrtine. Stavite u pećnicu i pecite 12 min.
4
Izvadite kolače iz pećnice, ostavite da odstoje 5 minuta, a zatim ih rasporedite na tanjure. Provucite oštricu noža unutar krugova i nježno ih uklonite. Poslužite uz kuglicu sladoleda od vanilije ili kremu.
Savjet : Da biste dodali još tekućine, u svaku tortu ubacite kvadratić čokolade i punite kalupe