Zeleni ajvar od rajčica
Sastojci
5 kg zelenih rajčica
1/2 kg hrena
0,75 kg senfa
1 l ulja
soli po okusu
Priprema
Samljeti rajčice u multipraktiku i ostaviti u gazi da se cijedi 24 sataSljedećeg dana u smjesu samljevenih i ocijeđenih rajčica dodati naribani hren, senf, sol i polako mješajući dodavati ulje
Kada je smjesa postala homogena, spremiti u manje staklenke, povezati i spremiti za zimu