Brokoli na baštovanski način
Sastojci
1 komad brokolija
100 g šargarepe
vezica mladog luka
20 g putera
2 čena belog luka
so
biber
100 g paradajza
50 g feta sira
vezica peršuna
400 g integralnog hleba
200 ml obranog jogurta
Priprema
Brokoli kratko obariti u blago posoljenoj, kipućoj vodi.Rastopiti puter u tiganju i sotirati mladi luk i šargarepu isečenu na štapiće.
Dodati brokoli, isečen beli luk i paradajz isečen na kriške.
Začiniti po ukusu, preliti jogurtom i kratko prokuvati.
Servirati povrće na tanjir, posuti narendanim feta sirom i dekorisati peršunom.