Trobojna slana torta
Sastojci
500 g kuvanog krompira
100 g šunke
so
biber
300 g pečuraka
30 g putera
peršun
1 jaje
300 g kuvane šargarepe
sok od jednog limuna
40 g prezli
napitak - 800 ml obranog mleka
Priprema
Kuvani i ohlađeni krompir ispasirati, dodati jaje i izmešati.Masi dodati sitno isečenu šunku, začiniti i sjediniti.
Pečurke sitno iseći, dinstati na malo putera, dodati sok od limuna, peršun i začiniti.
Kuvanu šargarepu izrendati i izmešati sa puterom i začinima.
Na dno činije staviti prvo masu od kompira, preko nje masu od šargarepe i na kraju masu od pečuraka.
Sve posuti prezlama i peći u rerni na 180*C 15 minuta.
Služiti uz šolju mleka.