Francuski krompir sa kuvanim jajima i kobasicom
Sastojci
krompir 6 kom
jaja 3 kom
kobasica 200 g
mleko 4 dl
pavlaka 100 kom
so 1 kk
aleva paprika 1 kk
ulje 3 sk
brašno 1 sk
Priprema
1 Francuski krompir sa kuvanim jajima i kobasicom pripremite na sledeći način: krompir oljuštite i skuvajte. Jaja skuvajte, ohladite ih pod mlazom hladne vode i oljuštite.2 Krompir, jaja i kobasicu isecite na kolutiće.
3 Ulje stavite da se zagreje pa ga sklonite sa ringle i pospite alevom paprikom.
4 U tako spremljeno ulje složite red krompira malo posolite, red jaja pa kobasicu, zatim pospite sa malo brašna. Nastavite ređati dok ima sastojaka tako da poslednji bude krompir.
5 Umutite mleko i pavlaku, posolite i francuski krompir sa kuvanim jajima i kobasicom prelite ovom smesom. Vratite šerpu na ringlu samo da provri, poslužite toplo.