AMERICKA PITA
Sastojci
Testo:
200 gr brašna
1 prašak za pecivo
50 gr šecera
1 vanil šecer
1 belance
1/2 žumanca
2-3 kašike mleka
50 gr margarina
Priprema
Sve sastojke pomešati i dodati komadice hladnog margarina. Masu podeliti na dva dela. Jedan deo razvuci i staviti u podmazan pleh (okrugao, precnika 24 cm). Filovati nadevom.Nadev:
1 kg jabuka
100 gr šecera
80 gr suvog grožda
malo seckanih oraha
Jabuke oljuštiti i iseci na kockice i dinstati sa šecerom. Ohladiti i staviti izmedu dve kore.
Premaz: 1/2 žumanca i 1 kašika mleka. Premazati kolac i peci.
Kad je gotov posuti prah šecerom.