Przena pastrmka sa belim lukom
Sastojci
- 8 svezih vecih pastrmki,
- 2 kasike ulja, 4 cena sitno iseckanog belog luka,
- sitno iseckana kora od 2 limuna,
- 2 kasike sitno seckanog persuna, so, biber,
- 2 velika paradajza, 8 parcica prepecenog hleba.
Priprema
Pastrmke ocistiti i oprati. Osusiti ih kuhinjskom salvetom. Zagrejati ulje u tiganju i proprziti beli luk dok ne omeksa.Ukloniti beli luk iz tiganja i staviti pastrmke. Prziti 4-5 minuta, posuti limunovom korom, persunom i zacinima. Skloniti sa sporeta i ostaviti na toplom mestu.
Paradajz preseci na polovine i natrljati prepecen hleb. Svaku
pastrmku servirati na komadu ovako pripremljenog hleba.