Punjena pastrmka
Sastojci
Tri pastrmke
400 grama šampinjona
75 grama kačkavalja
tri jajeta
30 grama maslaca
3 režnja slanine
400 grama arpadžika
400 grama pavlake
1 dl belog vina
so, biber, limun, zeleniš, krompir, vegeta
Priprema
Napuniti pastrmke i ređati u podmazan sud. Slaninu iseći naštapove i staviti preko pastrmki, naokolo naređati luk i
šampinjone.
Pavlaku pomešati sa vinom, posoliti i pobiberiti i
preliti preko pastrmki. Prekriti folijom i peći na 250 stepeni, 20 minuta. Servirati toplo sa barenim krompirom kao prilog.