Sočni kotlet sa slaninom
Sastojci
1 velika glavica luka
125 g dimljene slanine
1 kasika maslaca
so
biber
1/2 kasicice majorana
1/2 veze persuna
4 svinjska kotleta
2 kasike brasna
2 kasike ulja
Priprema
1. Iseckati luk i slaninu. Zagrejati maslac i prodinstati luk. Dodati slaninicu, posoliti i pobiberiti. Dodati majoran i iseckani persun.2. Istanjiti fi lete, popreko zaseci dzepove na mesu, napuniti ih pripremljenom mesavinom i zatvoriti cacka licama.
3. Sipati brasno na tanjir i uvaljati meso. Zagrejati ulje i prziti kotlete sa obe strane po 4 minuta.
Posluziti uz krompir salatu.