Košarice s rižom, ementalerom i mahunama
Sastojci
3dl mlijeka
3dl vode
90g riže
70g mahuna
60g beschamela
70g ementalera
1 jaje
Priprema
Stavite mlijeko da provrije s vodom, posolite i dodajte rižu.Skuhajte rižu al dente i ostavite neka se ohladi.
Očistite mahune, narežite ih na komadiće i blanširajte ih.
Kada se ohlade, pomiješajte ih s rižom i dodajte beschamel, ementaler, umućeno jaje, začinite po volji.
Osam kalupa ( možete i kalupe za muffine, ako imate silikonske, još bolje ) širine 6 cm premažite maslacem i ispunite pripremljenom smjesom.
Pecite 20 minuta na 180°C pa poslužite toplo.