Glazirana pačja prsa sa začinjenim kruškama

202204301923140.pacija-prsa-lakirana-sa-kruskama.jpg

Sastojci

za 4 osobe

2 Pačja prsa
800 g Celer
2 Kruške
80 g Maslac
2 štapića Cimet
2 Zvjezdani anis
3 klinčića Kardamom
3 Klinčići
2 žlice. kava Mljevena kajenska paprika
2 žlice. kava Mljeveni cimet
2 žlice. kava Kumin moulu
2 žlice. kava Paprika
Sol i papar

Priprema

1
Započnite ovaj recept za začinjena lakirana pačja prsa zagrijavanjem pećnice na 220°C.

2
Celer oguliti i narezati na komade. Kuhajte ga u posudi sa kipućom posoljenom vodom 20 min.

3
Zatim smanjite u pire, dodajte 40 g maslaca. Posolite i popaprite .

4
Zdrobite kardamom i klinčiće u mužaru, a zatim umiješajte sve začine u prahu. Rezervirajte žličicu ove mješavine.

5
Posolite pačja prsa i premažite ih mješavinom začina. Stavite ih u posudu, dodajte štapiće cimeta i zvjezdasti anis , a zatim pecite 10 minuta.

6
Kruške operite i narežite na ploške. Uklonite sredinu pomoću cilindra ili noža, formirajući krug.

7
Zagrijte tavu s preostalih 40 g maslaca i pecite kruške 5 minuta uz rezerviranu žličicu začina.

8
Posložite tanjure s kašom , kriškama pačjih prsa i začinjenim kruškama .

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava