Pastirska pita

202205101100540.pastirska-pita.jpg

Sastojci

500 g brašnastog krumpira
500 g mljevene govedine
250 g mlijeka
100 g parmezana
50 g maslaca
oko 1 litra vode
1 g bilja Provanse
1 g sel
0,70 g muškatnog oraščića
0,50 g mljevene paprike

Priprema

Krompir oguliti , uroniti odmah u vodu, jer potamni na zraku, niti predugo u vodi dok se stvrdne. Narežite na obične kocke.

Stavite krumpir u posebnu posudu za mikrovalnu pećnicu , dolijte vodom. Dodajte provansalsko bilje za okus krumpira i sol.

Pokrijte prozirnom folijom ako nemate odgovarajući poklopac . Kuhajte u mikrovalnoj pećnici na 900 W 10 minuta na položaju "kuhanje" ili u vodi oko 20 minuta s kožicom.

Zdrobiti gnječilicom za krumpir ili električnim uređajem. U zdjelu izlijte pire krumpir i dodajte mlijeko. Za miješanje.

U kašu dodajte maslac narezan na komadiće, sol i papar, muškatni oraščić. Za miješanje. Polovicu pirea izlijte u gratiniranu posudu premazanu maslacem , poravnajte.

U gratiniranu posudu izlijte mljeveno meso , pa prekrijte pire krumpirom. Po cijeloj površini pospite parmezan.

Pecite 15 minuta ispod broilera da porumeni. Poslužite toplo uz umak po želji.

Novi recepti

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava

Kineski pileći rolat

Cheeseburger

Nuggets veganski

Tzatziki

Pastirska pita