Bramburak
Sastojci
1 kg krumpira
2 dl vrelog mlijeka
5 dag narezane slanine
3 jaja
2-3 èešnja èešnjaka
3 žlice brašna
piment
mažuran
papar
sol
vegeta
Priprema
Naribati krumpir, uliti 2 dl vrelog mlijeka, dodati narezanu slanine, razmuæena jaja, èešnjak, brašno i zaèine.Žlicom stavljati na vrelo ulje, oblikovati odrezak, okrenuti.
Peèene odreske vaditi na upijajuæi papir da se ukloni suvišna masnoæa.