TORTA ZVEZDA SA ORASIMA
Sastojci
2 jajeta, 2 kašike vode, 90 g šećera, 1/2 kesice vanilin-šećera, 50 g brašna, 50 g gustina, 1 kašičicu praška za pecivo;
za fil:
0,2 l slatke pavlake (za šlag), 1/2 vanilin-šećera, 50 g čokolade za kuvanje; za ukras: 75 g oraha , 1 kašiku šećera u prahu, čokolada
Priprema
Belanca i hladnu vodu dobro umutiti. Šećer i vanilin šećer pomešati i dodati u penu od belanaca. Nastaviti sa mućenjem. Dodati žumanca. Dobro umutiti.Brašno, gustin i prašak za pecivo izmešati i ubaciti u masu sa jajima. Lagano izmešati. Masu staviti u kalup u obliku zvezde i peći na u rerni zagrejanoj na 180 stepeni , 30-35 minuta.
Nakon pečenja izvaditi iz kalupa i ohladiti. Napraviti šlag i zasladiti vanilin-šećerom. Čokoladu grubo narendati, a orahe sitno iseckati (5 ostaviti).
U špric staviti 2 kašike šlaga, a ostatak pomešati sa rendanom čokoladom i orasima. Tortu preseći na dva dela i filovati.
Gornji sloj posuti šećerom u prahu i ukrasiti šlagom, polovinama oraha i čokoladnim listićima.