Vinski gulaš
Sastojci
1 kg govedine – narezane na kockice
1/2 kg luka
2 žlice slatke crvene paprike
1 žličica ljute crvene paprike (može i malo više ako volite ljuto)
20 dkg špeka
Priprema
soli po ukusumeso kratko zapeći na masti da pobijeli
u lonac slagati
na dno staviti narezani špek
na špek staviti kockice mesa
posoliti i posuti crvenom paprikom
poslagati luk sitno narezan
istim redosljedom slagati meso, crvenu paprku , sol i luk
preliti čašom crvenog vina
Uz ovaj vinski gulaš najbolji prilog su lovačke knedle, ali dobro pašu žganci, njoki ili običan restani krumpir.