Fokača sa pečenim paprikama i sirom
Sastojci
300 grama brašna
50 grama margarina
kvasac
kašičica soli
kašičica šećera
1 dl. mlake vode
1 dl. jogurta
Za fil:
4-5 crvenih paprika
100 grama sira
so
žumance
malo kima
Priprema
Vodu, jogurt i margarin pomešajte i zagrejte na vatri da se margarin otopi.U mlako dodati kavasac i sve ostale sastojke.
Zamesite testo rukom i ostavite da nadođe, da bude duplo.
Za to vreme napravite fil: paprike ispecite, očistite im kožicu i izvadite semenke.
Isecite paprike na komadiće ili jednostavno iscepkajte, pomešajte sa sirom i posolite ostavite sa strane.
Nadošlo testo podelite u dva dela.
Jedan deo razvucite oklagijom i stavite u namašćenu okruglu tepsiju.
Preko stavite pripremljeni fil.
Preko stavite drugi teo testa, pritisnite krajeve i premažite žumencetom i pospite kimom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.