Junetina sa pecurkama
Slaninu iseci na kockice i proprziti je na malo ulja. Kada je gotova sipati na ubrus da se dobro ocedi.
Junece meso procitaj vise...
KARADORDEVA SNICLA
Telece meso iseci na 5 snicli, istucati tuckom na tanko, i na
svaku staviti po 50 g kajmaka.
Zatim snicle uviti u r procitaj vise...
ROLAT OD PRZENIH PAPRIKA
Deset mesnatih babura ispeci na stednjaku, ispeci jos 2 ljute paprike, razume se ako ukucani vole i smeju da jedu ljuto procitaj vise...
ROLAT OD SAMLEVENOG TELECEG MESA
Oprati pa samleti na masini za meso komad teletine od 1/2kg. Samleveno meso metnuti u zdelu, posoliti ga i obiberiti, do procitaj vise...
PAPRIKAS OD SVINJSKA MESA
Sad uzeti svinjski mozak, srce, jezik i bubrege, kao i kilogram svinjska krta mesa. Sve iseci na sitnije komade. Bubreg procitaj vise...
TELECI MEDALJONI
File se sece poprecno u odnosu na misicna vlakna na komade od oko 5 cm duzine (3 takva komada imaju oko 200 g). Meso tre procitaj vise...
KARADORDEVA SNICLA
Telece meso iseci na 5 snicli, istucati tuckom na tanko, i na svaku staviti po 50 g kajmaka.
Zatim snicle uviti u ro procitaj vise...
TELECI ROLAT S GRASKOM
Tri cetvrti kilograma teleceg mesa oprati i samleti na masini za meso. Dodati u meso 2 jajeta, soli i bibera. Dasku za m procitaj vise...
PRASECI PAPRIKAS
Uzeti prase sto manje, tesko dva i po do tri kilograma najvise. Iseci ga u komade starajuci se da se kosti ne lome, nego procitaj vise...
Francuski kupus (Šukrut) - choucroute
U sredini kupusa po želji:
2 para viršli - kobasica u komadu - suve krmenadle - suva šunka u debljim kriškama ,dž procitaj vise...